TernateNews.com – Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Khairun, Elfira Buamona, S.K.M., M.Gizi bersama anggota tim Asriyani Abdullah, S.Si., M.Biomed, melaksanakan kegiatan edukasi gizi seimbang bertema “Isi Piringku” bagi siswa kelas V dan VI SD Negeri 26 Kota Ternate pada 16 Juli 2026.
Kegiatan ini merupakan bentuk pengabdian kepada masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran anak sekolah dasar tentang pentingnya mengonsumsi makanan bergizi seimbang untuk menunjang tumbuh kembang yang optimal.
Dalam pelaksanaannya, kegiatan PKM ini turut menggandeng mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik dari dua program studi di FKIK Unkhair, yakni Pendidikan Dokter dan Psikologi.
Mahasiswa terlibat secara aktif mulai dari tahap persiapan, pelaksanaan, hingga pendampingan saat pengisian kuesioner pre test dan post test. Keterlibatan mereka mencerminkan bentuk sinergi pembelajaran langsung antara lingkungan akademik dan kebutuhan nyata masyarakat di lapangan.
Dalam sesi edukasi, tim menjelaskan konsep gizi seimbang dan pedoman Isi Piringku yang dianjurkan oleh Kementerian Kesehatan RI. Siswa diperkenalkan dengan susunan piring makan yang ideal, terdiri dari sumber karbohidrat, lauk-pauk sebagai sumber protein, serta sayur dan buah sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat.
Penjelasan diberikan menggunakan bahasa yang sederhana dan contoh bahan makanan yang dekat dengan keseharian anak, sehingga memudahkan mereka memahami dan mengingat materi yang disampaikan.
Kegiatan yang diikuti oleh 49 siswa tersebut dikemas secara menarik melalui penggunaan media poster isi piringku.
Siswa diajak berdiskusi mengenai kebiasaan makan mereka, sekaligus mengikuti permainan edukatif seperti menyusun menu harian berdasarkan konsep Isi Piringku dan tebak gambar sayur serta buah. Suasana pembelajaran menjadi interaktif dan menyenangkan, membuat siswa antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan.
Di akhir kegiatan, tim melakukan tanya jawab dan refleksi singkat dengan siswa untuk melihat sejauh mana pemahaman mereka terhadap konsep gizi seimbang. Sebagian besar siswa mampu menyebutkan kembali komponen Isi Piringku dan memberikan contoh menu makan sehat yang dapat diterapkan di rumah maupun di sekolah.
Kepala SDN 26 Kota Ternate menyampaikan apresiasi terhadap kegiatan ini dan berharap kerja sama dengan Universitas Khairun dapat terus berlanjut. Menurutnya, edukasi gizi bagi siswa sangat penting untuk mencegah masalah kesehatan seperti kurang gizi, obesitas, maupun kebiasaan makan yang tidak sehat sejak dini.
Melalui edukasi Isi Piringku di SD Negeri 26 Kota Ternate, diharapkan pengetahuan gizi seimbang pada anak sekolah dasar semakin meningkat dan berdampak pada kebiasaan makan yang lebih sehat. Kegiatan ini juga menjadi wujud kontribusi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Khairun dalam mendukung program peningkatan derajat kesehatan masyarakat melalui pendidikan gizi sejak usia dini.
